وكالة الاضواء الاخبارية
و.ض.أ / سوريا / شذا لطه
من خلال الرقابة ومتابعة سلامة الغذاء وصلاحيته للاستهلاك البشري وخصوصا للمواد الغذائية والمواد ذات الاستهلاك اليومي والكبير في ظل موجة الحر الشديدة هذه الفترة فقد تم ضبط معملين لأنتاج مكعبات الثلج يقومان بإنتاج وبيع مكعبات الثلج للمواطنين وهي غير صالحة للاستهلاك الغذائي البشري ،حيث تم سحب عينات مكعبات ثلج من المعملين للتحقق من جودتها وخلوها من الشوائب والمسببات المرضية نظرا لتعدد مصادر المياه سواء من الخزانات الحافظة المستخدمة في الانتاج او عدم تنظيف الفلاتر الخاصة بالتنقية وكذلك نظافة الالات الانتاج ومن خلال التحليل المخبري تبين انها مخالفة للشروط الصحية وغير صالحة للاستهلاك الغذائي البشري نظرا لارتفاع التعداد العام للجراثيم الهوائية ولوجود جراثيم الكوليفورم ،و فور صدور نتائج التحليل تم اتخاذ كافة الاجراءات القانونية بحق المعملين من اتلاف الكميات المنتجة لديهما والاغلاق بالشمع الاحمر وعدم السماح لهم بالعودة الى العمل الا بعد التأكد من اتخاذ إجراءات التعقيم والسلامة كما تم سوق المخالفين موجودا الى القضاء المختص